Приветствую Вас Гость | RSS

la Cave de vin

Понедельник, 23.09.2019, 18:24,




le Sommelier


Сомелье и кавист - это профессионалы в сфере вина. Сомелье отвечает за винный погреб ресторана, формирует винную карту, проводит дегустации. Кавист - это работник винотеки ( винного погреба - la Cave de vine(фр.) отвечающий за формирование коллекции, за хранение вина и за подбор вина для клиентов.
Наши сомелье профессионалы своего дела, выпускники лучших винных школ. Они регулярно участвуют в профессиональных дегустациях, являются членами РАС ( Российская ассоциация сомелье), работают в лучших ресторанах и винотеках Москвы. Среди наших сомелье есть выпускники кафедры "Технология виноделия" с опытом работы на винодельческих предприятиях.

Наши сомелье:

Шеф-сомелье Камиль
Сомелье Илья
Сомелье Татьяна
Сомелье Павел
Сомелье Елена