Приветствую Вас Гость | RSS

la Cave de vin

Четверг, 23.05.2019, 20:40,




la Classe de Vin

Очень часто, есть огромное желание начать коллекционировать вино, но не всегда есть время, которое можно потратить на изучение винных регионов и принципов коллекционирования. Если подстроить свой график под расписание винных курсов сложно, например вам не подходит время или дни недели, или место проведения,  в этом случае вы можете  воспользоваться индивидуальными занятиями с сомелье. Вы совместно составляете курс из интересующих вас занятий, в удобное для вас время.  Можно вызвать сомелье например к себе в загородный дом, при чем занятие может украсить ваш уикенд и быть великолепным времяпрепровождением для вас и ваших друзей. Сомелье ответит на все ваши вопросы, подберет вино на дегустацию, и привезет все необходимое: профессиональные бокалы, декантер, карты винных регионов.


Курсы по винным регионам:

Французские вина (5 занятий)
Итальянские вина (4 занятия)
Испанские вина ( 3 занятия)
Вина нового света (2-4 занятия)


Возможные темы разовых занятий:

Французские вина, Итальянские вина, Испанские вина, Эногастрономия, Крепкий алкоголь, Обучение правилам дегустации, Коллекционер вина, Северные итальянские вина, Вина центральной Италии, Вина юга Италии, Французские вина (Долина Роны), Французские вина (Долина Луары), Французские вина (Шампанское), Французские вина (Бордо), Белые французские вина, Красные французские вина, Белые испанские вина, белые и красные вина, Херес и Портвейн, Коньяк, Виски, Сортовые дегустации: Разные сорта винограда, Дегустация "Рислинг", Дегустация "Совиньон Блан", дегустация Ширазов, дегустация "Неббиоло и Пино Нуара", Дегустация игристых вин, Летние вина, Романтичные вина, Вино и природа (Биодинамика), Великие вина, Редкие вина и винтажи.....

На всех тематических дегустациях вы узнаете правила выбора вина, правила чтения этикетки, особенности производства вина в конкретном регионе. Правильно построенная дегустация вина поможет вам развить дегустационные навыки, вы научитесь определять потенциал вина (способность к выдержке), разберетесь в стилях вина, научитесь описывать свои ощущения. Вам будете легче делать выбор в винной карте ресторана, вы научитесь подбирать вино под определенные блюда и сможете удивить своих гостей гастрономическим ужином подкрепленным великолепным набором вин на дегустации.