Приветствую Вас Гость | RSS

la Cave de vin

Воскресенье, 16.06.2019, 06:06,





Московский гастрономический фестиваль.

  VIII Московский гастрономический фестиваль стартовал в Москве 12 октября 2012 года. Лучшие рестораны Москвы представили публике свои лучшие творения кулинарного искусства, шеф-повара удивляли гурманов авторскими блюдами. Гости фестиваля в течении месяца могли познакомиться с новыми местами на гастрономической карте Москвы, оценив дегустационные сеты ресторанов-участников, посетив кулинарные мастер-классы лучших зарубежных поваров.


 31 октября, в ресторане "Балчуг", состоялось одно из самых значимых гастрономических событий этого года - эногастрономический ужин Golden Triangle, где своё мастерство показали три шеф-повара,входящие в рейтинги лучших поваров мира:

  - Luigi Taglienti, имеющий титул лучшего молодого шефа Италии и возглавляющий кухню ресторана Trussardi alla Scala, 2* Michelin,

  - Marc Fosh, англичанин работающий на Майорке, возглавляющий кухню ресторана своего имени с одной звездой Michelin. Именно Марк был учителем знаменитого в Москве – Адриана Кетгласа

  - Дмитрий Шуршаков, шеф ресторана «Чайка», который входит в сотню лучших ресторанов мира вместе с рестораном «Варвары».

  Три звездных повара удивляли своим мастерством московских гурманов. Минязев Камиль - Шеф-сомелье винного клуба "Lacavedevin.ru", был приглашенным сомелье вечера. Камиль рассказал гостям ужина о сочетании высокой кухни с вином, об основных принципах эногастрономии  и описал те вина, которые были представлены винным партнером вечера. 
___________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________

РЕСТОРАНЫ – УЧАСТНИКИ ФЕСТИВАЛЯ:
  Accenti, Blackberry, BlackMarket, Bocconcino, Bolshoi, Casa del Vino, Cipollino, Clumba Club, Dissident, El Gaucho, Fish, Grand Cru, La Botega Siciliana, Les Menus, Luciano, Misato, Montalto, Nobu, Scandinavia, Sixty, Soho Rooms, White Rabbit, Zолотой, Антрекот, "Баба Марта", "Балчуг"," Боно", "Бочка", "Ватрушка", "Гастроном", "Капри", кондитерская "Пушкин", "Манон", "Недальний восток", "Оливетта", "Поплавок", "Пушкин", "Семифреддо", "Сыр", "Твербуль", "Турандот", ЦДЛ, "Цукер", "Чайка", "Шехтель".